小麦真的是狗尾巴草培育出来的吗？
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小麦不是狗尾巴草培育出来的，小麦起源于西亚，然后传入中国的。最初驯化的小麦是一粒小麦和二粒小麦，然后在距今8000年前后二粒小麦与自然生长的粗山羊草杂草形成了六倍体小麦，也就是现在广泛种植的普通小麦。小麦和狗尾巴草同属于禾本科，但小麦是小麦属，狗尾巴草是狗尾草属，不同属的植物差距很大，所以小麦是狗尾巴草培育出来的说法不正确。
说到亲缘关系，小米（粟）和狗尾巴草同为狗尾草属，有同一个祖先（狗尾草）。曾经粟在五谷中占有重要地位，小麦传入后在黄河中下游地区（北方）大量种植，成为主要粮食作物，取代了粟、黍的地位，于是形成了“南稻北麦”的农业生产格局。
常说的成语“良莠不齐”，良是指禾穗厚重的粟，莠是指禾穗直立的狗尾巴草。大家可以仔细看看小米（粟）与狗尾巴草，是不是长得相似？不仅仅是长得相似，两者是有坚实的遗传学证据，只不过由狗尾巴草驯化成小米（粟）历经了一个很漫长的过程。
禾本科作物是主要的粮食作物，水稻、小麦、玉米、大麦、高粱、小米这些都是禾本科作物，它们的起源均是自然生长的“杂草”，经过长时间的驯化成为栽培的作物。水稻的起源是野生稻，如今野生稻被誉为“植物界的大熊猫”，珍贵无比。
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其他网友观点我们吃的小米，也叫粟，是狗尾草培育进化而来。过去生产队时期我们村里种小米，结果出现的杂草就是狗尾草。返祖现象。
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